2025年全球素食人口数量统计与各国素食者比例排名

截至2025年，全球素食人口数量主流统计数据：

‌当前素食人口已突破15亿‌，呈现持续增长态势。

根据联合国粮农组织2024年报告，全球约18%的人口（约15亿）为素食者。

‌而在全球素食者中，大约有七成来自于印度。

2025年素食人口细分区域数据

印度：印度是世界上素食人口比例最高的国家，大约有30%-40%的印度人是素食者。素食主义在印度根深蒂固，30%的人口完全素食，70%以上人口主要以素食为主。

墨西哥：约19%的人口是素食者。

巴西：约14%的人口是素食者。‌

英国‌：约10%的人口是素食者，成人素食者约150万。 ‌5岁至16岁儿童中，21%为素食者（8%纯素食者，13%素食者）。 ‌‌

德国‌：约10%的人口是素食者。 ‌

新加坡：素食人口占总人口的约7%，其中纯素食主义者占比约20-40%。

以色列：约13%的人口是严格素食者。

美国：约5%-6%的人口是严格素食者，但这一数字正在快速增长。

中国‌：约4%的人口是素食者，超5000万人。 ‌素食者中约50%为严格的全素者，其余为蛋素、奶素或蛋奶素人群。

2025年全球各国素食者比例排名

全球各地的素食者比例差异巨大，以下是一些国家的素食者比例排名：

🇮🇳 印度：30-42% 🇮🇳

🇲🇽 墨西哥：19% 🇲🇽

🇨🇳 中国台湾：14% 🇨🇳

🇧🇷 巴西：14% 🇧🇷

🇮🇱 以色列：13% 🇮🇱

🇦🇺 澳大利亚：12.1% 🇦🇺

🇦🇷 阿根廷：12% 🇦🇷

🇫🇮 芬兰：12% 🇫🇮

🇸🇪 瑞典：12% 🇸🇪

🇦🇹 奥地利：11% 🇦🇹

🇩🇰 丹麦：10% 🇩🇰

🇩🇪 德国：10% 🇩🇪

🇬🇧 英国：10% 🇬🇧

🇳🇿 新西兰：10% 🇳🇿

🇻🇳 越南：10% 🇻🇳

🇯🇵 日本：9% 🇯🇵

🇳🇴 挪威：9% 🇳🇴

🇮🇹 意大利：8.9% 🇮🇹

🇵🇱 波兰：8.4% 🇵🇱

🇨🇦 加拿大：7.6% 🇨🇦

🇧🇪 比利时：7% 🇧🇪

🇸🇬 新加坡：7% 🇸🇬

🇨🇱 智利：6% 🇨🇱

🇫🇷 法国：5.2% 🇫🇷

🇺🇦 乌克兰：5.2% 🇺🇦

🇨🇿 捷克：5% 🇨🇿

🇺🇸 美国：5% 🇺🇸

🇳🇱 荷兰：5% 🇳🇱

🇵🇭 菲律宾：5% 🇵🇭

🇨🇭 瑞士：5% 🇨🇭

🇮🇪 爱尔兰：4.3% 🇮🇪

🇬🇷 希腊：4% 🇬🇷

🇨🇳 中国：4% 🇨🇳

🇹🇭 泰国：3.3% 🇹🇭

🇰🇷 韩国：3% 🇰🇷

🇪🇸 西班牙：1.4% 🇪🇸

🇵🇹 葡萄牙：1.2% 🇵🇹

🇷🇺 俄罗斯：1% 🇷🇺

（待补充）